Газ для приготовления блюд: выбор профессионалов
Многие профессиональные повара предпочитают использовать газ благодаря точности управления пламенем и универсальности его применения. По той же причине газ выбирают и для домашних кухонь. Рабочая поверхность газовых панелей и варочных центров Bertazzoni отличается большой вместимостью: удобные варочные зоны и много места для размещения посуды любого размера.
Эффективное и аккуратное приготовление
Газовые духовые шкафы идеально подходят для приготовления рыбы или жареного мяса: газ позволяет быстро нагревать продукты до высоких температур, что сохраняет пищу сочной внутри и хрустящей снаружи. Режим без конвекции отлично подходит для выпечки тортов, а режим с вентиляцией обеспечивает равномерное распределение тепла для одно- и многоуровневого приготовления и выпекания без смешивания ароматов. Регулировка температуры происходит мгновенно и точно. Газовые варочные панели Bertazzoni красивы и практичны. Латунные или моноблочные черные конфорки гарантируют равномерный и эффективный нагрев по всему дну посуды. Газовые варочные панели оснащены универсальной и легко регулируемой двухконтурной конфоркой мощностью 5 кВт и прочными чугунными решетками. Цельнометаллическая поверхность газовой панели из нержавеющей стали обеспечивает легкую и быструю очистку.